で、早速、いつもと違うおかずを！
今夜は彩りがいいものを。
■材料
・エノキ 104g
・里芋 123g
・生しいたけ 95g
・パプリカ 116g
・ブロッコリー 58g
・簡単チャーシュー 77g
・カッテージチーズ 20g
・ニンニク 1片
・オリーブ油 適量
・塩コショウ 適量
・ワインビネガー 適量
・レモン果汁 適量
・白ワイン 適量
■作り方
1）フライパンにオリーブ油とスライスしたニンニクを入れて熱します
2）香りが立ったら、火の通りがいいように薄くスライスした里芋を入れます
3）続いてパプリカ・ブロッコリー・エノキ・生しいたけを投入
4）よく炒めて油が回ったら塩コショウ・ワインビネガー・レモン果汁（ついでに白ワインがあれば是非に）を投入します
5）味を整えたら薄くスライスしたチャーシューをいれて適当に和えます
6）皿に盛り付けてカッテージチーズをトッピングして出来上り
■カロリー：400kcal
題して「地中海の喧騒」
0 件のコメント:
コメントを投稿